SANDWICH DI POLLO

Il sandwich di pollo è buonissimo ed è una ricetta semplice e veloce per utilizzare il pollo avanzato.

Fai scaldare un filo d’olio Evo in padella, aggiungi dei datterini tagliati a cubetti fino a farli leggermente appassire, abbassa il fuoco, aggiungi il pollo tagliato a listarelle e fallo saltare per una paio di minuti.
Nel frattempo avrai tostato un panino, (l’arabo è perfetto), farciscilo con dell’insalata a stricioline, il pollo caldo e guarnisci con la tua salsa preferita!